Guida Castelli Romani

Il ristorante è stato ricavato da antiche cantine, con un certosino lavoro di ristrutturazione, sono stati asportati i pozzi per il vino e riportati a nuovo i muri. La parte più evidente del restauro sono i soffitti, che mantengono i mattoni originali, incastonati nelle volte a padiglione. La briciola organizza banchtti per cerimonie con buffet all'aperto. La cucina, diretta dal proprietario Marcello Melaranci, è di altaqualità sia per la preparazione che per gli ingredienti utilizzati.